Desde 1949, sembramos, seleccionamos y procesamos coco de la mas alta calidad para satisfacer tus necesidades

Ofrecemos los mejores productos de coco de manera sustentable: "Desde nuestras palmas a las tuyas"

    EXPERIENCIA

    Conocemos nuestros productos y vivimos apasionados por él

    SERVICIO

    Creemos que las cosas se pueden hacer mejor siempre

    NATURALIDAD

    Cuidamos la esencia de nuestros productos e impulsamos la renovación de palmares en México

CONOCE NUESTRA FAMILIA DE PRODUCTOS

DESHIDRATADO

AGUA

CREMA DE COCO

OTROS

Nuestra Filosofía

Llevamos más de 70 años comprometidos con el desarrollo del coco desde una perspectiva integral, por lo anterior, somos una de las pocas empresas en el mundo verticalmente integradas trabajando el coco desde las plantaciones hasta el producto final.

Nuestra Meta

Ser la marca mejor reconocida como experta en coco en el mundo hispanohablante para el 2030

Nuestros Proposito

Ofrecemos los mejores productos de coco de manera sustentable de nuestras palmas a las tuyas

Prioridades de la marca

  1. 1.- Saber muy bien.
  2. 2.- Lo más natural posible
  3. 3.- Cada compra que realizas tiene un impacto directo positivo en el campo mexicano. (Renovación)
  4. 4.- Siempre disponible y con el mejor servicio.

Nuestros Valores

  1. * Conocemos nuestro objetivo y trabajamos en equipo para lograrlo.
  2. * Vivimos apasionados por ser los expertos en coco.
  3. * Creemos que las cosas se pueden hacer mejor. Siempre.
  4. * Hablamos con honestidad, escuchamos con humildad y nos comprometemos con las decisiones.
  5. * Son las personas el fin de los que hacemos y no el medio.

Nuestra Filosofía

Investigamos, desarrollamos y entregamos soluciones de nuestras palmas a las tuyas

Nuestros Productos

Nuestros Ranchos

Plantamos, sembramos y seleccionamos Naturaleza de nuestras palmas a las tuyas

Imagenes de nuestras plantas

Nuestra Filosofía

La permanencia en el mercado de Coco Colima durante 60 años y su posicionamiento como líder nacional en la fabricación de productos deshidratados de pulpa de coco. Es resultado de la adopción de una cultura por la calidad, el diseño de estrategias de largo plazo, la implantación de procesos flexibles de toma de decisiones y de mejora continua entre otros.

Nuestros Procesos

Recepcion de pulpa

Verificacion de condiciones optimas de calidad de la pulpa de coco: color, olor, condiciones de limpieza, materias extrañas o ajenas, etc.

Lavado de pulpa

Reduccion primaria de la carga microbiana, remocion la materia extraña o ajena con la finalidad de mejorar condiciones de almacenamiento y retardar la descomposicion.

Molienda

Llevar pulpa de coco a la presentacion final deseada.

Esterilizacion

Eliminacion de todos los microorganismos presentes en la pulpa por medio de la aplicacion de calor, presion y tiempo de residencia.

Pre deshidratado

Reducir la humedad de la pulpa a un rango de entre 28 y 32%

Mezclado de Ingredientes

Adicionar a la pulpa pre-deshidratada: Azucar, Almidon de Maiz, Saborizantes, Colorantes y otros de acuerdo a la presentacion final deseada.

Secado

Reducir la humedad del producto premezclado a un rango de entre 3.0 y 3.5%

Cernido

Separar el producto por tamaño homogeneo.

Empacado

Llenado y sellado de las bolsas de acuerdo a la presentacion final requerida.

Liberacion - Control de Calidad

Evaluacion de parametros fisicoquimicos y microbiologicos para proceder a liberar o rechazar el producto Internamente.

Embarque

Logistica de envio a su destino final.

Nuestra Certificaciones

Procesamos, muestreamos y garantizamos calidad de nuestras palmas a las tuyas

FSSC22000 Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria.

Desarrollada por la Fundación para la Certificación de la Seguridad Alimentaria, FSSC 22000 es un esquema de certificación completo basado en la norma ISO 22000, el Sistema Internacional de Seguridad Alimentaria, combinado con una de las especificaciones técnicas (por ejemplo ISO/TS 22002-1 o PAS 223 / ISO/TS 22002-4) y requisitos adicionales de Global Food Safety Initiative (GFSI). FSSC22000 ha recibido pleno reconocimiento por GFSI.

KMD (Kosher Maguen David).

Es la empresa líder en certificación kosher en Latinoamérica. La certificación es el sistema de control de calidad de los alimentos según las normas judías denominadas Kosher.

SAGARPA

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación de México es la Secretaría de Estado encargada de administrar recursos federales al desarrollo rural.

SMETA

La Auditoría de Comercio Ético de Miembros de Sedex (SMETA, por sus siglas en inglés) es uno de los formatos de auditoría ética más utilizados en el mundo.

SMETA es desarrollada y mantenida por el Foro de Partes Interesadas de Sedex (SSF, por sus siglas en inglés).

USDA

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (en inglés, United States Department of Agriculture, USDA) es una unidad ejecutiva del Gobierno Federal de EE. UU. Su propósito es desarrollar y ejecutar políticas de ganadería, agricultura y alimentación.

USDA Organic

La certificación orgánica otorgada por la USDA, es un proceso de certificación para productores de alimentos orgánicos y otros productos agrícolas orgánicos. En general, cualquier empresa directamenteinvolucrada en la producción de alimentos puede ser certificada.

Ingrese sus datos

Nombres: Dirección: Correo Electrónico: Teléfono: Asunto: Mensaje:

Certificaciones

FSSC22000

FSSC22000

KMD

KMD

SAGARPA

SAGARPA

SMETA

SMETA

USDA

USDA Organic